Come mangiare le patate nel bodybuilding
La classificazione delle patate come carboidrati veloci è condizionata. Per ottenere il massimo beneficio, ma non danneggiare la figura, si consiglia di mangiare la verdura al mattino, quando il corpo ha bisogno di ricostituire rapidamente le sue riserve energetiche e sopprimere i processi catabolici. L’ortaggio a radice mostra proprietà simili quando viene consumato dopo l’allenamento. È meglio combinare le patate con latticini, pesce e carne.
Le patate giovani sono più utili. Contiene il maggior numero di vitamine e minerali. Il vecchio raccolto di radici perde quasi tutta la sua preziosa composizione. Pertanto, la verdura è meglio consumata giovane. Tuttavia, nella scelta delle patate, prestano attenzione non solo al momento della “raccolta”. Non vale la pena acquistare la verdura da fattorie sconosciute, poiché agricoltori senza scrupoli possono impollinare le patate con sostanze chimiche per aumentarne le dimensioni.
Piatto con patate per atleti
Certo, le patate possono essere cucinate in varie varianti, ma tenendo conto dell’equilibrio dei nutrienti, cioè del rapporto tra proteine, grassi, carboidrati. La verdura deve trattenere la massima quantità possibile di vitamine, minerali, fibre. È bollito, al forno, alla griglia, in umido.
Se si preferiscono le patate in umido, è meglio accompagnarle con carne e insalata. Si consiglia di prendere prosciutto, pomodori, peperoni, cipolle, cetrioli. Una porzione di questo piatto contiene circa 500 kcal. Il BJU dipenderà completamente dalla quantità di carne e patate assunte, ma in media le proteine avranno 25-30, i grassi – 15-20, i carboidrati – 35-45 g Questo piatto è ideale per reintegrare l’energia dopo un allenamento intenso.
La classificazione delle patate come carboidrati veloci è condizionata. Per ottenere il massimo beneficio, ma non danneggiare la figura, si consiglia…